华体会官网优惠:万年青菜干

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　　【产品特征】因为其特别的加工工艺，鲜菜中的维生素c和矿物质大多未受丢失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。夏秋季节，市场上青菜较少，此菜干就是一味很好汤料。取少数干菜于碗中，加酱油、味精，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地打开，再加上麻油，趁热进食，色、香、味俱佳，诱人胃口。曩昔，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲朋。现在，乡村一些食物加工公司使用烘箱设备，进行小批量出产，市场上也常有供给。

　　【制造工艺】二、三月间，当冬油菜的菜蕻很多萌生时，取其顶端三四节嫩尖为质料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，敏捷捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晾干 。

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